棉花糖戚风蛋糕

1、新模具提前用黄油刷一遍

3、蛋黄里加入20克的液态棉花糖搅拌均匀

5、再加入牛奶和几滴香草精拌匀

7、用刮刀拌匀至顺滑的蛋黄糊

9、再用高档搅打

11、最后再高档搅打30秒，一共用了2分30秒

13、把1/3的蛋白霜加入到蛋黄面糊里

15、重新倒回蛋白霜里

17、把面糊倒入模具中，用力震出气泡

19、出炉倒扣脱模