炖鸡翅根的做法

1、准备食材，部分姜和葱切碎。

2、鸡翅根用开水烫一下，去腥味又去油，出锅备用。

3、锅中放油，待油热下部分花椒粒、八角，再放葱和姜丝煸炒出香味。

4、再放入鸡肉，倒入老抽，洒盐，煸炒出颜色。

5、倒入清水，放入所有的调料，加鸡精。大火炖15分享，小火炖20分钟即可。（时间可以按照自己的口感调整）