如何自制麻辣拌菜

1、拌菜的灵魂是调制料汁：一把熟花生碎、三勺辣椒油、一勺蒜末、一勺陈醋、一勺盐、一勺白糖、一勺苦铊喋踝孜然粉、一勺麻辣鲜、一勺蚝油、一大勺生抽、一勺麻油，将以上调料搅拌均匀

2、然后起锅烧水，放入自己喜欢的食材，比如鱼丸、火腿、青菜、土豆、玉米等等，水开后一分钟，捞出控水

3、最后在煮好的菜里面加入调好的料汁，翻拌均匀即可享用