木耳小菜心的做法

1、葱姜蒜切好备用。

2、胡萝卜条切好备用。

3、菜心用热水焯熟后，用凉水迅速冷却备用。

4、泡制好的木耳切成小块备用。

5、待油温热以后，放入极少量花椒粉，再放入葱姜蒜进行爆锅。

6、爆锅出香后，放入备好的菜心进行快速地翻炒。大火脱水。

7、翻炒数次后，放入备好的木耳，倒入少许酱油，进行翻炒。

8、再加入少量的胡萝卜配色。

9、在出锅前，放入少许的盐，翻炒均匀后即可出锅。

10、一道清甜适口，并含有丰富营养成分的木耳小菜心就出锅了，敬请慢用。

11、附上一张特写图。