1、牛腱子肉改刀切大块，冷水下锅，放入料酒，姜片，大火烧开，焯出血沫后，捞出。
2、放入高压锅内，加水，葱蒜，盐，鸡精，蚝油，老抽，酱油，八角，小红椒，盖锅压20分钟
3、20分钟后即可出锅了
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时间：2026-04-24 13:53:54
1、牛腱子肉改刀切大块，冷水下锅，放入料酒，姜片，大火烧开，焯出血沫后，捞出。
2、放入高压锅内，加水，葱蒜，盐，鸡精，蚝油，老抽，酱油，八角，小红椒，盖锅压20分钟
3、20分钟后即可出锅了