美味胡萝卜丸子的做法

1、胡萝卜洗净，切成丝。

2、葱切碎，备用。

3、胡萝卜丝里面放盐，一个鸡蛋，花椒面，面粉和淀粉。

4、再放葱花和水搅拌均匀，

5、香菜，洗净切碎，放胡萝卜里拌匀。

6、热锅凉油，油比平时炒菜放的多点。

7、用勺子或者手，弄成丸子放入锅里煎炸，要中小火。

8、炸至金黄色就可以了。盘下放个厨房用纸可以吸掉多余的油。