自制烧烤过程

1、首先，是清洗食材。像鸡翅和猪肉在清洗之后，还需要腌制，半小时为宜。腌制需要放入盐，黄酒，酱油。

面筋也需要腌制，这样烤出来才好吃。

2、把韭菜、金针菇，洗净，放进盘子里，茄子可以切成刀滚圆，也可以切成半个

香肠、面筋、年糕用竹签穿着。

3、以买个无烟煤，再买个烧烤架。不过要注意房内通风，建议在户外烧烤。反复转转烤串，期间用刷子刷油跟各种酱料，就可以吃了！