虾酱炒鸡蛋怎么做

1、准备材料

虾酱的选择根据自己的口味，现在市面上有咸味的还有淡盐味的。

2、鸡蛋磕到碗中打散

热锅凉油将葱末放入煸炒出香味

3、然后放入虾酱煸炒几下

虾酱炒香

4、好香的虾酱，放入鸡蛋液

5、慢慢翻炒，炒熟即可出锅

6、火候呢可根据自己的喜好，鸡蛋可以嫩一些也可以老一些。

7、配上玉米窝头，对味！