贵州红酸汤鱼制作方法

 时间:2024-10-18 19:54:03

1、草鱼处理好,肉切片,骨切块,用盐、料酒、白胡椒粉、淀粉抓匀腌制20分钟

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2、圆白菜撕块洗净

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3、葱姜蒜切碎

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4、锅内放油,放入葱姜蒜炒香

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5、放入圆白菜翻炒

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6、放入红酸汤翻炒

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7、加入水煮开

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8、水开后放入腌制好的鱼煮熟

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9、最后用适量盐和鸡精调味,滴入两三滴木姜子油即可

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