教你做春笋炒鸡杂

1、将材料备齐，春笋切片，切了少许胡萝卜条，鸡杂切细条，姜切丝备用。

2、锅烧热，下入油，倒入鸡杂和姜丝翻炒。

3、加适量的盐，炒至微微变黄即捞出鸡杂。

4、原锅倒入春笋和胡萝卜丝。我原锅中有少许油，如果锅中无油，就要加少许油哦。

5、加盐和鸡粉调下味道，我还加了少许妈妈备好的剁辣椒，淋少许水提高锅中温度翻炒至笋片入味即倒入炒好的鸡杂。

6、出锅前撒少许细蒜苗，用来代替香葱也非常的不错哦。

7、春笋炒鸡杂成品图