空心菜怎样炒好吃，空心菜的家常做法

1、先把空心菜摘掉老的叶子和茎，再洗干净后切成段。大蒜籽去皮切碎，青切成丝。

2、锅烧七成热，放适量花生油，先下辣椒和大蒜小火煸出香味。

3、再把空心菜倒下去，转大火爆炒一分钟。

4、炒至九成熟就好。

5、最后放一勺盐，少量鸡粉，翻炒均匀即可。

6、关火装盘，上桌开吃了，味道真的很不错，连不爱吃青菜的宝宝也抢着吃。