红豆面包怎么做

1、将所有材料（除黄油、豆沙、芝麻）全部混合，用发面团8搅拌成团

2、加入黄油，继续搅拌成可拉出稍具透明薄膜状的面团

3、将面团装入袋中进行第一次发酵

4、将发酵好的面团分割成8等份，滚圆后直接包入豆沙，盖上保鲜膜，松驰约15分钟，用手将面团轻轻压成圆饼状

5、在面团的边缘，剪出1厘米长的开口，放入烤盘并盖上保鲜膜，进行第二次发酵

6、在面团表面均匀地刷上蛋液，用擀面杖蘸水，再沾裹上白芝麻压在面团表面

7、烤箱预热180度，烤约15分钟即可