红酒雪梨的做法

1、雪梨小皮，切成两半。选择各大皮薄斑点多的雪梨最好。

2、用勺子把雪梨中间的核挖去，只留下梨肉。

3、雪梨放入锅中，倒入一瓶红酒，放入几块冰糖。

4、大火煮开，转中小火炖20分钟。

5、出锅，放凉后放入冰箱冷藏一夜。

6、取出切片，装盘即可！红酒雪梨制作完成。