年夜饭做啥好多彩蔬菜粒，寓意多姿多彩的生活

1、猪肉用搅拌机打碎，然后用适量食盐、料酒、生粉腌制15分钟。胡萝卜削皮，切小粒。

2、土豆去皮切小粒，使用之前要泡在水里。豌豆放进开水里煮5分钟煮熟，然后控水备用。

3、最后准备一点姜葱蒜，先热油炒香。

4、然后放入肉末，炒至变色。

5、接着倒入胡萝卜和土豆，翻炒均匀。

6、之后加适量豆瓣酱、白糖调味，大火把食材炒熟。

7、然后放入煮熟的豌豆，把它炒热。

8、最后加点盐和味精，翻炒入味即可。