水果美食青红椒炒肥肠的教程

1、把大肠洗干净，翻个底朝外，把上面的脂肪和脏物刮掉

2、加入2汤匙酱油，1汤匙盐，2汤匙淀粉，用力搓揉约2分钟。然后用水清洗，加入盐、酱油和淀粉，重复两三次，翻过来，重复上述清洗方法

3、锅里放些水，然后放入猪肠，煮2分钟，捞出切成小块

4、把青椒和红辣椒切成块。把剩下的葱切成块。把姜、蒜、洋葱切成块

5、锅中加入少许油，然后加入姜、葱、蒜，炒香，加入肥肠，炒匀，加入酱油，炒老酱油至变色

6、加入青椒、红椒、葱炒至变色。加盐，翻炒均匀，然后出锅

7、从锅里出来。