粉蒸茼蒿怎么做

1、把洗净沥干的筒篙叶切成碎，茼蒿根部不用，拌入大米粉和盐，待用。

2、取一口蒸锅，水煮沸后，放上茼蒿碎，开大火，蒸七八分钟。

3、大约八成熟的时候关火，盛出，热锅起猪油，调中火，下茼蒿。

4、翻炒均匀后倒一些鸡高汤，直到汤汁被充分吸收，关火盛出即可。