教你做一道美味的冬瓜虾仁拼盘家常菜

1、准备好冬瓜，洗干净，切片备用

2、虾仁剥壳切碎备用，葱切碎，准备好姜和蒜剁碎备用

3、先把冬瓜放锅里蒸十五分钟，然后开盖放入虾仁，再蒸五分钟

4、蒸好后关争起锅，大火烧开锅放油，油热后放入姜蒜末，炒香，再放入葱花炒香糟国；刚刚开盖后的冬瓜把汤倒到碗中备用；姜葱蒜末炒香后倒入刚刚的冬瓜汤；放入适量盐，蚝油

5、煮十分钟左右关火冷科泰，然后把汁淋到冬瓜和虾仁上；最后洒点葱花就可以上桌了