怎样做饺子皮

1、先把发好的面团切下一块，然后把切下的一块滚成圆圆的棍子形状。

2、接下来用刀切成小块，棍子形状的面团要切一刀转一下，切成好象小元宝雏形的形状。

3、一条面切完之后，把小元宝雏形的面团全部按成圆形。

4、接着就要使用擀面杖了，一手拿圆面，一手拿擀面杖。

5、一手拿擀面杖擀一下，基本就成图中这样了。另一手接着要转一下面。目的是做成大圆形。

6、边擀边转，慢一些也不要紧，一会就成饺子皮了。