鱼头怎么做好吃剁椒鱼头

1、锅中炒配料锅中加入适量的油，油热后放入姜末蒜末炒，炒香后放入辣椒炒。

2、加入调料加入适量的豆瓣酱，适量蚝油、适量的盐、适量老抽，适量生抽、翻炒均匀。

3、淋入剁椒炒好之后把剁椒淋到鱼头上面，之后把鱼头放入到蒸锅里面盖上盖子。

4、蒸10分钟大火蒸10分钟左右的时间，时间到后把鱼肉端出来，再撒上一点葱花，淋入热油就可以了。