双色香草大冰砖

1、备好食材

2、蛋黄、白糖倒入奶锅中搅拌至完全融化

3、接着边倒入牛奶边搅匀

4、移至燃气灶开小火、边煮边搅拌至腾沸、关火晾凉

5、淡奶油倒入碗中、加入香草精

6、用打蛋器打至8分发

7、将晾凉的蛋乳液、缓缓倒入淡奶油中

8、再打至充分融合蓬松

9、将奶液倒入冰淇凌盒中：一盒倒满、一份半盒，剩余碗中滴入少许斑斓香精

10、用刮刀上下拌匀

11、倒入另一个空盒、装满

12、再将剩余的倒入另一半图9的半盒中，入冰箱冷冻成型既可食用