怎么做凉拌藕片

调料：

白莲藕300g 橄榄油、胡椒、盐、白醋、芝麻、葱方法：

1.将藕削皮，洗净切成小块，用冷水焯一下（放点醋）

2.小锅放水煮到开后，放少许白醋（1小勺的样子），放入第一步的藕块，

3.煮大约2-3分钟左右

4.将橄榄油倒入小碗中，加入芝麻，盐，搅拌均匀备用

5.藕煮好后，凉凉，倒入第4步调料，洒上葱花即可