黄瓜炒火腿怎么做

1、取新鲜的黄瓜1~2根，洗净后去根切片，放置一边备用。

2、取火腿肠1~2根，用刀切片，放置一旁备用。

3、准备适量生抽、盐、味精备用。

4、点火起锅烧油（建议使用适量熟油），油热后下火腿肠片儿在锅中煎10~20秒，再倒入切好的黄瓜片，依次加入适量生抽、盐，快速翻炒4~8分钟，待锅中黄瓜变色变软后，加入适量味精提味儿，当味精与锅中食材相融合时即可出锅。

5、找个干净的盘子，将做好的黄瓜火腿肠盛出来。如此，一道简单美味的黄瓜炒火腿就上桌啦，慢慢享用吧！