制作李子酒需要注意什么呢

1、洗李子将李子冲洗一下，将坏掉的挑出来。注意一定要晾干别忘了把叶子和蒂摘掉。

2、处理李子为了使李子更入味。所以最好用刀划几下李子。

3、选白酒注意最好是清香型白酒。单一粮食白酒最好。

4、罐子装果酒的罐子最好是玻璃罐。注意一定是可以密封保存的罐子。

5、如何装晾干的李子放入玻璃罐。注意玻璃罐一定要擦干水分！不要放白糖，是放冰糖！酒最好将李子完全淹没！

6、注意李子酒密封保存大约10天左右就可以喝了。一次不要喝太多喔，还是容易醉的！