金橘果酱如何做

1、 1.准备几个干净可密封的玻璃瓶子,放沸水中煮5分钟后捞出,自然晾干备用

2、 2.柠檬榨汁；金橘放淡盐水中浸泡10分钟后洗净控干表面水份

3、 3.金橘对半切开,剔除中间的籽;放入锅中加白糖腌制半小时

4、 4.开中火边煮边不停搅拌,金橘出水沸腾后撇去表面浮沫,煮约15分钟后关火

5、 5.将煮过的金橘放入搅拌机中打成果泥,再倒回锅里加入柠檬汁继续中火煮约10分钟至浓稠后关火

6、 6.将金橘果酱趁热装入玻璃瓶中，倒扣放凉后，正放入冰箱中保存即可