青椒炒牛肉的做法

1、牛肉切片，加少许油.生抽.料酒.耗油.生粉（生粉一点点就好）抓匀，稍腌几分钟。

2、腌牛肉的过程中准备姜末，蒜末，姜，青椒切片

3、锅中放少许油，放入青椒炒一炒，炒好后盛出来

4、锅中再次放油，放姜蒜小米椒炒香

5、倒入牛肉继续炒

6、炒至牛肉变色后把刚炒好的青椒倒进来，加一勺豆瓣酱，加一点盐调味，咸淡合适就可以出锅啦