手擀炸酱面的做法

 时间:2024-10-31 13:40:37

1、一碗半面粉,配一个鸡蛋一勺盐,边倒冷水边用筷子搅拌,然后用手和面,面不要活太软。

手擀炸酱面的做法

3、将肉切成肉丁(我家不爱吃肥肉所以用的全瘦肉,建议大家可以用五花肉,更香),黄瓜吨易坌荐切丝,辣椒、葱、洋葱、香菜切成碎末。

手擀炸酱面的做法

5、将醒好的面团用擀面杖擀薄,折叠,切,中间要舍得撒面避免粘连。

手擀炸酱面的做法

7、面条切完啦

手擀炸酱面的做法

9、煮好的面条放入凉水中过凉。

手擀炸酱面的做法

11、面条入碗配上黄瓜丝和卤,开始享用美食吧。

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