洋葱炒猪肝的家常做法

步骤

1.先把猪肝用水冲洗干净。

2.把猪肝切片，然后用盐抓匀腌制。

3.洋葱去掉外皮和头尾。

4.把洋葱切块，姜切丝。

5.腌过的猪肝用流水冲洗，控水备用。

6.热油锅煸香姜丝。

7.加入洋葱翻炒。

8.接着加入猪肝大火翻炒。

9.猪肝炒熟时加入适量的蚝油和生抽。

10.最后加入盐翻匀入味就可以了。