如何炒做芥菜？

1、青芥菜泡清水中洗净，捞出来沥干水待用。

2、铁锅加水烧开放入洗净的芥菜焯水，焯完水切碎放到碗中待炒。

3、铁锅热油倒入芥菜炒几分钟，然后加盐拌匀继续翻炒。

4、芥菜炒熟后，放入剁椒酱炒香几分钟后就成了。