如何挑选公道杯？

先将茶水倒入公道杯中，再分给每个饮茶人，保持每杯茶的浓度，口味均匀，也体现出一种平等，按材质分，常用的公道杯，有瓷器、紫砂、玻璃、陶器等，其中玻璃的为最为常见，容量要大于泡茶器，不至于溢出，出水口样式，要断水，要利落，有柄的不烫手，无柄款容易烫手。