凉拌胚兰菜怎么做

1、准备苤蓝一个，清洗干净备用

2、把清洗干净的苤蓝削去外皮备用，注意，胚兰的皮比较难去，特别的硬，所以得费一番功夫，小心切到手指头。

3、把去除外皮的胚兰切成细丝，湾仔碗中备用

4、倒入适量亚麻籽油，再加入适量盐、酱油、鸡精、米醋拌匀

5、把拌好的苤蓝装入盘子里即可食用