口袋香蕉派怎么做

1、把蛋清和蛋黄分离，蛋黄打匀，把香蕉切成片。

2、酥皮放在撒上面粉的案板上，四周抹上蛋液。

3、酥皮中间放入香蕉片，四周压紧，用叉子压出齿形纹路。

4、四周刷上一层蛋液，放入烤盘中。放入烤箱中，用180度烘烤25分钟即可。