杏鲍菇木耳炒牛肉

1、准备好材料

2、木耳先用水浸泡，然后放入适量的生粉

3、杏鲍菇要片后用开水煮一煮，捞起备用

4、葱、香芹切段，姜、蒜切片

5、牛肉放入油鸡蛋清腌10分钟，放入油锅炒熟捞起备用

6、再开热锅先放入姜蒜片煸出香味，依次放入木耳、杏鲍菇快速翻炒，加放蚝油、盐调味

7、把牛肉再次放入煸炒

8、加入葱、香芹快速煸炒均匀就做好了