1、锅中水烧开，放入冰粉粉，小火或关火都可以，一直持续搅拌3分钟，倒入容器，盖上错聂庋堀保鲜膜，冷藏2小时以上至冰粉凝固。
2、红糖加入热水搅拌均匀，冷却备用。
3、碗中放糯米粉、粘米粉、糖、水，用筷子搅成块状。揉成面团，压成1cm左右厚的长片状。
4、锅中水烧开，放上做好的面团中火蒸10分钟。
5、糍粑蒸好后两面撒上黄豆粉，防止粘连，切成小块。
6、倒入黄豆粉中，摇动容器时糍粑表面都滚上黄豆粉。
7、冰粉用刀划成小块，盛到碗中。浇上红糖汁，放上西瓜、芒果、酒酿、糍粑、葡萄干、山楂片、花生碎，撒上芝麻，即可。
