在家怎么做鸡肉炒毛豆

1、鸡肉丁加入料酒 生抽朱匀腌制十分钟；毛豆放入开水中焯水3分钟捞出备用；

2、锅中放油加入葱姜蒜 八角爆香；再放入鸡肉翻炒均匀；

3、再加入生抽 老抽 蚝油翻炒均匀上色；再倒入毛豆 青红椒圈翻炒两分钟；再放入盐 鸡精 糖翻炒均匀即可出锅；