广州炒面：香而不腻，这味道远胜夜市大排档

1、先将广炒面煮滚捞起。

2、拌入1匙油且将面团拨松摊凉。

3、用原锅将面团两面煎至焦黄后起锅备用。

4、爆香葱段与洋葱，接着加入胡萝卜、鲜香菇、透抽与泡发鱿鱼。

5、加入豉油、米酒、盐、糖、白胡椒粉调味。

6、煮滚后加入适量太白粉水勾芡。

7、最后淋上煎好的广炒面即可。