尖椒干豆腐的做法

1、准备材料

2、将干豆腐顺长对半切开，在切成1.5厘米左右的条

3、猪肉切片，尖椒切片，葱切葱花，姜蒜切末

4、锅加油烧热，下入肉片炒制变白，下入葱姜炒香

5、下入干豆腐，盐，酱油，适量水，烧至干豆腐变软

6、下入蒜末，尖椒，翻炒均匀

7、.淋入水淀粉，加热至汤汁粘稠，翻炒几下使汤汁包裹在干豆腐上，即可盛出装盘

8、完成