厨房中有什么小技巧

1、卷心菜的话根部可以向地面用力摔下去，这样的话根部就很容易给取出来了

2、切洋葱可以横着切开，然后再竖着切开，当然不要切断

3、接下来就是在侧面一刀一刀的切那么块状就出来了

4、把胡萝卜斜着切开，然后用胡萝卜就可以当刀一样来用，可以把鱼鳞给弄掉了