如何制作麻辣豆腐？

1、把豆腐切成小块。

2、锅中油热，放入葱，姜蒜，干辣椒炒香。

3、再放入豆瓣酱，炒出红油。

4、加一勺酱油。

5、加清水。

6、放入盐和鸡精。

7、然后加入豆腐，青红椒，炖三分钟。

8、最后再放入一点麻油，即可完成。