绿色健康的蒜香菠菜

1、将新鲜的菠菜洗净后，用手将叶片掰开（如果菠菜成棵，吃的时候比较难嚼）。

2、准备好蒜瓣，切成小瓣即可。再准备些葱花，用来爆锅。

3、开火，油热后，先用葱花和蒜瓣爆锅，之后加入菠菜（注意翻炒菠菜的时候可用筷子和铲子配合，否则不宜翻炒）。

4、加入适量盐和味精等调味品，由于菠菜易熟，翻炒约3分钟，味道鲜美的蒜香菠菜即可出锅。朋友们，你学会了吗？