乡巴佬鸡蛋的制作方法

1、生鸡蛋，洗干净，放锅里煮7-10分钟，煮熟晾凉。

2、凉至不烫手以后，扒皮备用。

3、容器里加水，盐，葱段，干辣椒，花椒，大料，蚝油，老抽，制成卤蛋的汤。

4、去皮的鸡蛋放在卤汤里面煮半小时到一个小时，晾凉即可食用。

5、自己做的乡巴佬蛋，零添加，分量足。