怎样晒龙眼肉

1、第一步：挑选龙眼

挑选新鲜饱满、没有虫眼的龙眼

2、第二步，剪枝

将每颗龙眼剪枝，这个过程不要将枝茎完全减掉，需要留一部分蒂，避免裂口

3、第三步，再次挑选裂口龙眼

避免暴晒过程中破口霉烂

4、第四步，大火煮沸挑拣的龙眼

煮沸时间为1-2分钟为宜

5、第五步，将焯过的龙眼捞出、沥干

6、第六步，将龙眼摊开放置于太阳下暴晒5-7日

7、制作龙眼干就完成了。