夏天猪油不凝固怎么办

1、熬制的新鲜猪油一时不凝固可能是猪油里含太多水分了，里面有水分凝固性就差一点。可入锅重新煮沸,没有嚓嚓的声音就可以。

2、将放有猪油的容器置于凉水（以前没有冰箱的时代，家里吃剩下的饭菜就是通过这样的方式来保存的）里，搁置在阴凉处一段时间再换一下水，一般6-10小时（晚上会快一些，因为夜晚温度相对低一些）就会凝固

3、如果有空调，就不用那么麻烦了，直接把猪油容器放在空调屋子里就行了。

4、最快速便捷的方式是等猪油凉透后放入冰箱，三到四个小时就会自然凝固！