自制家庭美味菜肴：如何做脆皮炸鸡

1、三黄鸡切成块状，洗干净，用清水沥干

2、生姜切成碎末，在切好的鸡块中放入料酒，然后加入生姜末、盐、白糖、五香粉腌制30分钟

3、30分钟之后加入淀粉和2个鸡蛋液搅拌，不加清水，记住

4、锅里多放一点油。油温6成热时候放入鸡块，炸到金黄色的时候捞出来。

5、做好啦，请慢慢享用