吉野家肥牛饭

1、材亓歃肿肖料准备好，肥牛卷提前拿出来解冻；洋葱切丝，家里的是黄洋葱，比红洋葱要香；西兰花切成小朵，胡萝卜切片，备用

2、烧一锅开水，将西兰花和胡萝卜焯水，5~10秒即可，捞出控干水分，备用

3、肥牛卷汆烫至变色后捞出，用清水冲去血沫，备用

4、将盐、砂糖、生抽、蚝油、干淀粉和清水调匀成酱汁，备用

5、锅中倒油，待油温升高后倒入洋葱丝煸香

6、放入肥牛卷翻炒

7、淋入酱汁，大火烧开后转成中火将汤汁收浓

8、将西兰花和胡萝卜码放在米饭上，摆放上肥牛，淋上酱汁，开吃吧~