如何制作沙茶酱烧嫩南瓜

1、准备主要原材料。

2、嫩南瓜，清洗干净后切开去籽，然后再切成小块；红葱头和小米椒切碎。

3、炒锅中倒油，下红葱头小米椒，爆出香味。

4、下南瓜块。

5、翻炒约3分钟左右，下一勺沙茶酱。

6、炒匀，炒至食材都裹满沙茶酱，炒出香味。

7、加入一碗清水，差不多跟食材齐平，大火烧开后转中小火焖煮5分钟左右。

8、汤汁快干的时候，加入精盐。

9、最后，淋入一点点浓缩鸡汁，翻炒几下，美味即成。

10、完成。