花菜的做法

1、把花菜用手掰成一个个大小均匀的小花菜，用水洗干净后晾入盘中。

2、炒菜花用到：花椒、小葱、红辣椒、姜片。都切好放在案板上等待备用。

3、先打开小火，倒入植物油，大约烧油一分钟，倒入油中花椒、八角编出麻香味。

4、把葱、姜、辣椒慢慢滑入锅中，油煎炒一遍出味，这样可以使待会儿放的花菜味道更鲜美。

5、花菜倒入锅中，大火生炒一遍后，倒入生抽、酱油、五香粉搅匀翻炒提味，经过几遍翻炒，微微有点软，倒入食盐一拌，即可熟了。

6、花菜倒进盘子里，是不是很馋呢，开吃吧。