红烧鸡腿焖香菇

1、新鲜鸡腿洗净，用刀划几道口子，容易入味

2、蒜头和蒜苗段洗净切好备用

3、香菇洗净切块备用

4、锅中热油煸鸡腿，直到金黄色

5、然后放入蒜头、蒜苗段和八角，进行翻炒

6、翻炒几下出蒜香味后，再放入香菇，继续翻炒

7、加入盐，翻炒半分钟。然后放入老抽、生抽、一勺豆瓣酱、两个冰糖和少量水，焖几分钟。

8、然后揭开锅盖，翻炒进行收汁

9、收汁后起锅，撒上葱花就可以开吃了~