1、面粉150g，黄油融化20g，糖粉8g聪艄料姹再加80g的水一起揉成图片中的面团，多揉一会，面团要光滑才行，然后放在保鲜袋中醒发20分钟
3、面团擀成长方形，黄油放入，如图所示的方法放置
5、收口面向下，把面片擀成长方形
7、再折叠，如图所示。亲们观察一下，我这图和上面那张是被旋转了90度的
9、最后擀开面片，不用太薄了，大约3—猱蝰逾鸾5mm厚度，一会能两边卷点进去卷到适当的一圈就可以。这块面片同样可以用来做蛋挞皮哦！这也是手工蛋挞皮的制作方法
11、上下两边向中间卷起，然后轻轻捏捏牢，冰箱冷藏30分钟左右，需要等面团稍微硬一点点才好切，我是丢冷冻的，这样速度快，缺点是新手不容易把握时间
13、烤盘放油纸，放入蝴蝶酥，预留大量缝隙，烤完会变大很多很多。烤的时间和切片的厚度成正比的，我切了大约7-8mm样子的厚度
15、非常烫，不要用手拿下来，建议用食品夹夹下来哦！趁热再撒点白砂糖在表面，一会会黏住的
