芋头蒸排骨怎么做？

首先将排骨放入盆中，倒入清水，浸泡20分钟，捞出放入碗中，起锅烧油，放入蒜末，加入豆豉，翻炒均匀，倒在排骨中，加入生抽，蚝油，白糖，胡椒粉，倒入鸡汁，加入淀粉，玉米油，搅拌均匀，将芋头切块，放入盘中，倒入排骨，放入锅中，大火蒸20分钟，蒸熟后取出即可。