1、首先把鱼清洗干净控去水分,我用的水过于热了把鱼的表面烫掉了。

3、再把鱼的表面划上几刀用料酒和盐把鱼涂抹均匀,把姜插进鱼的划开的缝隙里。

5、经过这样处理后,腌制二十分钟,再把剩下的姜和葱切成丝,辣椒也切成丝。

7、出锅后把姜片取出来,倒掉里边的汤汁,把蒸鱼豉油用勺子浇在鱼上面。

时间:2024-10-13 04:14:52
1、首先把鱼清洗干净控去水分,我用的水过于热了把鱼的表面烫掉了。
3、再把鱼的表面划上几刀用料酒和盐把鱼涂抹均匀,把姜插进鱼的划开的缝隙里。
5、经过这样处理后,腌制二十分钟,再把剩下的姜和葱切成丝,辣椒也切成丝。
7、出锅后把姜片取出来,倒掉里边的汤汁,把蒸鱼豉油用勺子浇在鱼上面。